Silvaner Paket 2

Ein langes Wochenende steht bevor und Du bist noch auf der Suche nach dem perfekten Wein für das Familientreffen? Nichts leichter als das! Wir haben ein Weinpaket zusammengestellt, das Dir eine Auswahl harmonischer Weine bietet, die durch ihre feine Säure und zarte Blume punkten. Wir haben uns diesmal für ein Silvaner Paket entschieden.

Die Rebsorte Silvaner, ursprünglich eine Kreuzung aus Österreichisch Weiß und Traminer, stammt eigentlich aus dem benachbarten Österreich, wird aber seit über 350 Jahren in Franken kultiviert.  Silvaner Weine gelten als ideale Essensbegleiter und können wie Champagner zu allem serviert werden. In diesem Paket findest Du (fast) unser komplettes Silvaner Repertoire: Silvaner Mundart, Silvaner Vögelswälde, Silvaner Erste Geige, Silvaner Big G.

Silvanerpaket als Geschenk

Sollte es mit dem Familientreffen diesmal nicht klappen, verschicken wir das Silvaner Paket auch gerne für Dich. Schick uns einfach die Lieferadresse. Den Rest erledigen wir für Dich. Überrasche Deine Liebsten mit diesem fruchtbetonten Allrounder mit milder Säure.

Nur wenige Rebsorten bilden ihren Charakter derart in Abhängigkeit der Bodenbeschaffenheit und des Klimas aus, wie der Silvaner. Da die Muschelkalkböden in den Lagen unseres Weinguts in Thüngersheim ideale Voraussetzungen bieten, um das feine, elegante Potenzial dieser einzigartigen Rebsorte zu entfalten, freuen wir uns über die zuverlässige Qualität der wunderbar aromatischen Alleskönner.

6er Silvaner Paket:

1x Silvaner Mundart

1x Mundart Doppelstück

1x Big G Wagenwand

1x Großes Gewächs

2x Vögelswälde 

Silvaner – ein Klassiker unter den Frankenweinen

Um dieser Rebsorte ein kulinarisches Denkmal zu setzen, haben wir uns mit dem Silvaner Doppelstück der Serie Mundart an eine innovative Idee gewagt. Um dieser schmackhaften Traube eine ganz besondere Note zu verpassen und die Geschmackskomponenten in ihrer gesamten Komplexität heraus zu kitzeln, haben wir handverlesenen Trauben nach dem reduktiven Ausbau im Edelstahltank in einem alten Holzfass mit 2400 l Fassungsvermögen ausgebaut. Dieses Holzfass, das auch als Doppelstück bezeichnet wird, ist zugleich Namensgeber für den feinen Tropfen und zeichnet sich für eine besondere Veredelung durch Mikrooxidation im Aromen Spektrum verantwortlich.

Was soll ich kochen?

Der Silvaner gilt als Generalist unter den Weißweinen, wird jedoch besonders gerne zu Spargel serviert, der sich nicht so gut mit Säure verträgt. Daher passt zu dem leicht bitteren Spargel der säuremilde Silvaner ausgezeichnet. Probiere es aus! Wir wünschen guten Appetit und ein schönes Pfingstfest. Lass es Dir gut gehen und bleib gesund.