Silvaner Weißwein aus Franken Auslese edelsüß

Genießen Sie die Franken Spezialität Silvaner doch einmal als edelsüße Ausführung und lassen Sie sich von dem breit gefächerten aromatischen Facetten überraschen, die dieser Weißwein in der Qualitätswein Stufe Auslese bereithält. Als harmonischer Weißwein mit einem ausgewogenen Verhältnis von Süße und Säure zeichnet sich die Rebsorte Silvaner als Auslese vor allem durch ein unkompliziertes, fruchtiges Aroma aus. Durch die späte Aberntung der Weinreben in den Lagen des Weinguts Geiger und Söhen in Thüngersheim/Franken verfügt diese Rebsorte über eine natürliche Konzentration von Fruchtzucker, welcher für einzigartig edelsüßen Genuss sorgt. Leicht nussig im Geschmack, kombiniert mit einem lebendigen Säurespiel eignet er sich gut gekühlt sowohl solo zum Trinken, als Aperitif oder als Dessertwein.

Bei diesem Franken Silvaner kommen Liebhaber süßlicher Qualitätsweine kulinarisch voll und ganz auf ihre Kosten. Denn als Auslese Frankenwein Spezialität bildet diese Rebsorte eindrucksvoll ihre aromatische Komplexität heraus. Elegant und vielschichtig präsentiert sich dieser Silvaner als milder Weißwein mit nur 8,0% Vol. Alkoholgehalt.

Qualitätswein mit komplexem aromatischen Spiel

Bereits die ersten Eindrücke deuten auf einen interessanten Weißwein hin, der außgergewöhnliche Flavours erwarten lässt. So leuchtet die Silvaner Auslese in einem hellen Gelbgrün, das von goldgelben Reflexen durchzogen wird. In der Nase manifestiert sich direkt ein frischer Duft, der eine nussige Nuance beinhaltet. Hier lassen sich Aromen von milder Aprikose und süß-säuerlicher Orangenmarmelade ausmachen, die sukzessive von einem kräftigen Eindruck von Haselnüssen umspielt werden. Auf der Zunge gesellen sich zu diesem breit gefächerten Aromenspektrum zudem saftige Blutorange und der intensive Geschmack von reifen, gelben Birnen hinzu. Für einen angenehmen Druck am Gaumen sorgt weiterhin die gut ausbalancierte Säure, welche vor allem im Nachklang ausgeprägt ist. Dieser überraschende Einfluss gestaltet das Aromenspiel der unterschiedlich gelagerten Anklänge nochmals eine Prise interessanter und garantiert für ein komplexes Weißwein Erlebnis, das die Rebsorte Silvaner in gekelterter Form um einen außergewöhnlichen Frankenwein erweitert.

• frisch und nussig
• ungeahnte Nuancen
• intensives Bukett

Silvaner Auslese: Traditioneller edelsüßer Frankenwein im Bocksbeutel

Da die Rebsorte Silvaner als traditioneller Botschafter der Weinbau Region Franken gilt, kommt ihr auch im Weingut Geiger und Söhne ein hoher Stellenwert zu. Der Silvaner wird in Franken großflächig angebaut und stellt insgesamt 25% aller Weinreben in den fränkischen Weingütern. Da diese Rebsorte auf den mineralischen Muschelkalkböden ideal ihr Potenzial entfalten kann, werden hier hochklassige Qualitätsweine produziert. Sowohl in ihren trockeneren Varianten als auch in der durch die spätere Ernte erreichten edelsüßen Aromatik gilt der Silvaner bei Weinliebhabern als sehr beliebte und gefragte Weinsorte. Auch in unserem Weingut wissen wir die fein nuancierten Flavours dieser hervorragenden Rebsorte zu schätzen und bauen diesen Weißwein gleich in mehreren Qualitätswein Stufen aus. Denn je nach Beschaffenehit der Lage, Zeitpunkt der Ernte und der Weiterverarbeitung und Vinifikation zeigen sich nochmal ganz eigene Geschmackskomponenten, die es nicht nur für uns Winzer sondern auch für alle Weingenießer zu entdecken gilt. Unsere Silvaner Auslese erfreut sich immer größerer Beliebtheit, weshalb wir diesen ungewöhnlich schmackhaften Weißwein gerne in den fränkischen Bocksbeutel abfüllen und dieser Auslese somit einen Platz unter den traditionellen Repräsentanten des Weinbaugebiets Franken zugestehen. Überzeugen Sie sich selbst von dem komplexen und zugleich milden Geschmack dieses Dessertweins!