Big G Chardonnay trocken

Weißweine gibt es viele, doch keinen wie unseren Big G Chardonnay QbA trocken! Dieser Frankenwein ist ein Spitzenwein mit kräftigem Körper und saftigen Flavours, die für einen unvergleichlichen Genuss für alle Weinliebhaber garantieren. Was diesen edlen Tropfen so besonders macht? Es sind der An- und Ausbau der wunderbaren Rebsorte verbunden mit unserer Leidenschaft für gute Weine, die in jedem einzelnen Tropfen zu schmecken ist. Der Chardonnay wird seit 2016 an einer besonders steilen Lage angepflanzt, wo die Trauben Sonne pur genießen und ihre komplexen Aromen voll entfalten können. In einem 500 l Holzfass bzw. Tonneau werden die Trauben ausgebaut und anschließend auf klassische Burgunderflaschen mit einem Volumen von 0,75 l gezogen. Bereits unser erster Jahrgang 2018 war ein voller Erfolg, der durch seinen einzigartigen Duft und Geschmack punktete. Big G Chardonnay trocken – ein Weißwein für Kenner!

Unvergleichlicher Charakter, der überzeugt

Es soll ein Weißwein sein, der unkompliziert zu überzeugen weiß? Dann ist ein guter Chardonnay auf jeden Fall die optimale Wahl. Eine Statistik von 2010 besagt, dass der Chardonnay auf der Rangliste der meist angebauten Rebsorten weltweit auf Platz 5 rangiert. Völlig zu Recht zählt Chardonnay zu den beliebtesten unter den Weißwein Sorten. Denn diese Rebsorte steht durch und durch für Qualität – wenn man richtig mit ihr umzugehen weiß. Die komplexesten Aromen bildet dieser Weißwein auf kalkreichen Böden aus. Somit findet er in unseren muschelkalkhaltigen Lagen die idealen Voraussetzungen vor, um seine Flavours zu entfalten. Erst, wenn die Trauben einen tendenziell höheren Reifegrad erreicht haben, bilden sie den charakteristischen Körper aus, für die sie unter Weinkennern so beliebt sind. Hiermit einher geht ein höherer Alkoholgehalt als ihn die meisten Weißweine aufweisen. Somit weist unser Big G Chardonnay Spätlese trocken einen satten Alkoholgehalt von 13,5 % vol. auf.

Ausbau im Tonneau Fass: Eine Spezialität von Geiger und Söhne

Chardonnay zählt zu den wenigen Weißweinen, die durch einen Ausbau im Eichenfass gewinnen. Daher haben wir für unseren Big G Chardonnay QbA trocken keine Mühen gescheut, um einen hervorragenden Weißwein weiterhin zu veredeln. Eigens für diesen edlen Tropfen haben wir ein Tonneau Fass aus einer namhaften französischen Tonnelerie angeschafft, in dem wir diesen Spitzenwein vergären und ausbauen. Vom Anbau über die Lese bis hin zum Ausbau stecken wir viel Arbeit und Leidenschaft in unseren Chardonnay, um das Beste aus den edlen Trauben herauszuholen. Das Ergebnis kann sich sehen, riechen und schmecken lassen! Denn wir haben einen Weißwein kreiert, der seinesgleichen sucht. In der Nase verbreitet sich sanft das Aroma von frischen Boskop und Golden Delicious Äpfeln. Hinzu kommt der saftige Duft von reifer Chantelaise-Melone. Auf der Zunge gesellen sich eine würzige Toffee-Karamell-Note sowie würzige Einschläge von Estragon, Pfefferthymian und Salbei hinzu und bilden einen kräftigen Körper. Ein außergewöhnlicher Chardonnay für nachhaltigen Eindruck!

·          Sonnenverwöhnte Trauben

·        Flavours: Boskop und Golden Delicious Äpfel, Charentaise-Melone, Toffee-Karamell, Estragon, Pfefferthymian, Salbei

·        Ausbau im 500 l Tonneau aus Frankreich

·         13,5 % vol. Alkoholgehalt

Junger Wein mit alter Seele: Steile Lage mit Geschichte

Nicht nur Klima und Landschaft in Thüngersheim unterliegen dem Wandel der Zeit. Auch unsere Weinberge verändern sich immer mal wieder, was sich letztlich auch auf unsere Frankenweine auswirkt. Daher reaktivieren wir immer mal wieder ältere Lagen oder erschließen neue, um für die ideale Grundlage für den Ausbau fränkischer Spitzenweine zu sorgen. Auch unser Big G Chardonnay  trocken profitiert von unserem Entdeckergeist. Denn bei Geiger und Söhne verbinden wir Tradition mit modernstem Weinbau: Vor der Flurbereinigung gab es unzählige kleine Lagen, die wir mitsamt ihrer ursprünglichen Bezeichnung nun wieder auferstehen lassen. So nutzen wir die charakteristischen Einflüsse der alten Lagen auf die Rebsorten und können grandiose Weine wie den Big G Chardonnay kreieren. Die Weinstöcke für diesen außergewöhnlichen Weißwein haben wir erst 2016 an einer besonders steilen Lage – dem Freiberg – gepflanzt. Warum gerade hier? Je steiler die Lage, desto besser ist der Einstrahlwinkel der Sonne auf die wertvollen Trauben.