Sauvignon Blanc aus Deutschland: Barrique gereift

Sauvignon Blanc trocken – der Klassiker mit intensivem Aroma ★ frische Flavours ★ balsamische Noten | Jetzt kaufen!

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Sauvignon Blanc Spätlese: aromatische Trendrebsorte fränkisch interpretiert

Die Rebsorte Sauvignon Blanc erfreut sich rund um den Globus größter Beliebtheit bei Weißweinliebhabern. Im alten Europa zählte sie in unmittelbarer Nähe zur Loire und zu Sancerre zu den unangefochtenen Klassikern. In der neuen Welt – allem voran in Neuseeland – führt sie die Beliebtheitsskala als Trendwein an.

Wer einmal einen guten Sauvignon Blanc genossen hat, kann das sicherlich nachvollziehen. Denn dieser Weißwein hat es in sich: Frische Flavours heller Früchte treffen auf vegetabile Noten. Somit bietet dieses Schätzchen unter den klassischen Rebsorten die ideale Voraussetzung für spritzig-frischen Weingenuss.

Auch in den deutschen Weinbaugebieten kommen Genussmenschen nicht an diesem Weißwein vorbei. Denn als Pendant zur heimischen Scheurebe punktet der Sauvignon Blanc durch sein vielseitiges Aromenspiel.

Genau dieses Potenzial ist der Grund dafür, dass wir diesen leckeren Tropfen ins Sortiment aufgenommen haben: Dich erwartet ein eleganter Wein der Spätlese, den wir mit viel Liebe und Knowhow im Holzfass ausgebaut haben. Die Edelrebsorte in fränkischer Interpretation wird Dich begeistern!

Sauvignon Blanc aus Deutschland: faszinierender Geschmack

Während viele Weißweinsorten von intensiven Fruchtaromen dominiert werden, zeichnet sich der Sauvignon Blanc durch seine oftmals grasigen Noten aus. Hierfür verantwortlich ist der hohe Bestandteil an ätherischen Ölen, die beispielsweise auch in grünem Paprika und Bohnen zu finden sind. Ganz charakteristisch macht sich dieser Einfluss auch in den Flavours unseres Sauvignon Blanc trocken bemerkbar.

Auf der Zunge spielen die fein-herben Noten von Mandarinenschale und saftiger Quitte miteinander. Unerwartet gesellen sich die Flavours von grünen Bohnen und Artischocke sowie ein Hauch Kiwi hinzu. Doch damit nicht genug: Noten von kräftigem Malz und sanfter Vanille bringen einen balsamischen Anklang ein. Dieser setzt dem Sauvignon Blanc Geschmack die Krone auf.

Nicht unerwähnt soll eine weitere Besonderheit dieses Edeltropfens aus dem Holzfass bleiben: Denn abgerundet wird der Gesamteindruck durch ein mineralisches Nasengefühl – silky nose at its best. Um es kurz zu machen: Dieser Sauvignon Blanc trocken aus dem Barrique ist ein kulinarisches Erlebnis!

Vielschichtig mit edlem Auftritt

Durch den Ausbau im großen Holzfass haben wir einen Tropfen kreiert, der der Rebsorte Sauvignon Blanc in jeder Hinsicht gerecht wird. Denn hier stellt die klassische Rebsorte unter Beweis, was ein Sauvignon Blanc aus Deutschland kann:

• frisches Aromenspiel
• charakteristische, vegetabile Noten
• Eleganter Gesamteindruck
• Spätlese im Holzfass veredelt

Die Aromarebsorte zeigt sich im Glas in einem mittleren Grüngold, das von hellgoldenen Reflexen durchzogen wird. Bereits hier erhältst Du also einen visuellen Vorgeschmack auf den edlen Charakter dieses trockenen Weißweins.

By the way: Nach dem Chardonnay gilt die Rebsorte Sauvignon Blanc weltweit als zweitwichtigste unter den weißen Qualitätsweinen. Wir denken: völlig zu Recht.