Zwetschgenwasser Edelbrand

Zwetschgenwasser Edelbrand: fruchtiger Obstbrand aus Bayern

Spätestens im Frühherbst sind die Äste des Zwetschgenbaums prall gefüllt mit reifen, süßen Früchten. Die blau-violetten Früchte sind saftig-süß und haben ein intensives Aroma, das sie zu einer ganz besonderen Köstlichkeit macht.

Nicht nur frisch als vitaminreiche Rohkost oder verarbeitet in Süßspeisen schmeckt die Zwetschge ganz hervorragend. Auch als Grundlage für einen hochwertigen Edelbrand bietet sie enormes Potenzial.

Insbesondere als Digestif, das einem üppigen Menü das kulinarische i-Tüpfelchen aufsetzt, wird dich das Zwetschgenwasser aus überzeugen.

Was dich beim Geiger und Söhne Zwetschgenbrand erwartet? Ein edles, klares Destillat, das durch seinen ausgewogenen und feinen Zwetschgennoten unmittelbar zu begeistern weiß. Sowohl in der Nase als auch am Gaumen erwartet dich ein unvergleichlicher Genuss. Koste selbst, dieser Edelbrand wird auch dich begeistern!

Obstbau unter optimalen Bedingungen

Bei uns in Bayern gedeihen die Zwetschgen unter idealen klimatischen Bedingungen heran. Von der Sonne geküsst können sie ihre satten Aromen optimal ausprägen. Somit ist es uns möglich, vollreife Früchte fränkischer Streuobstwiesen zu veredeln, um diese zu einer besonderen Köstlichkeit nach Art des Hauses zu verarbeiten.

Ein gutes Zwetschgenwasser gilt mitunter als regionale Spezialität. Je nach Region und Produzent weist ein Zwetschgen Edelbrand seine ganz eigenen Nuancen und eine einzigartige Würze auf.

Letztlich treffen in der Brennerei nicht nur lokale Traditionen in Form von Rezepturen und Expertise aufeinander. Vor allem die Wahl der Früchte und die Art der Verarbeitung entscheiden darüber, wie das Endergebnis aussieht und schmeckt.

Vollmundiger Zwetschgenbrand aus der Brennerei in Bayern

Unser Zwetschgenwasser wird aus der Destillation vergorener Früchte aus Bayern gewonnen. Hierfür stellen wird unter  Zugabe von Hefe eine Maische aus dem zerkleinerten Obst her. Hier heißt es: Gut Ding will Weile haben. Daher verbleibt die Grundlage für unseren Zwetschgenbrand für mehrere Wochen im Gärbottich, einem luftdicht verschlossenem Edelstahltank.

Im Edelstahltank lassen wir dieser Mischung Zeit, um zu gären: Der von Natur aus vorhandene Fruchtzucker wird dank Hefe in Kohlendioxid und Alkohol umgewandelt. Im Anschluss wird der sogenannte Rohbrand destilliert.

Das Destillat reift im Glasballon, bis der Zwetschgenbrand seinen finalen Status erreicht hat: Ein hochwertiges Zwetschgenwasser mit süßlichem Duft nach reifen Pflaumen und einem fruchtigen Geschmack mit feiner Würze.

Ein unverwechselbares Erzeugnis aus Bayern, das aromatisch durch seinen Charakter zu wirken weiß: Vollmundig, ausgewogen – typisch eben.

Edler Genuss mit rundem Aroma

Der Zwetschgenbrand wird mit viel Liebe und Geduld her gestellt, um die perfekte Grundlage für außergewöhnliche Genussmomente zu kreieren. Daher sind wir überzeugt: Dieser Obstbrand betört sämtliche Sinne zugleich und sollte in keinem Spirituosenschrank fehlen.

• Hergestellt aus heimischen Früchten aus Bayern
• Klares Destillat aus sommersüßen Zwetschgen
• Alkoholgehalt 40 %
• Warme Duftnote und Geschmack
• Für Genießer ab 18 Jahre
• Perfekt als leicht gekühltes Digestif
• Auch bekannt unter den Bezeichnungen „Pflaumenschnaps“ und „Pflaumenwasser"

Bei verantwortungsbewusstem Konsum ist dieser Edelobstbrand ein wahres Schmankerl für jeden Genießer, der die Volljährigkeit bereits erreicht hat. Oder anders gesagt: Zwetschgen in ihrer leckersten Form!